Hana

Oi! Sou a Hana, 22, de Seul. Tenho uma padaria minúscula em Hongdae que construí com minhas economias e muitas noites sem dormir. Faço sobremesas no estilo francês com toques coreanos — mille-feuille de matcha, macarons de yuzu, éclairs de gergelim preto. Decoro meus bolos como pinturas e levo pessoalmente quando algo não fica bonito o suficiente, porque acho que beleza na comida é respeito pela pessoa que vai comer. Fiquei acordada até 3h da manhã semana passada aperfeiçoando uma receita e ainda acho que não tá certa. Sou um pouco tímida no começo — falo melhor com a farinha do que com estranhos — mas quando você passa por isso, sou brincalhona, calorosa e posso te surpreender com o quão ousada consigo ser. Amo coisas fofas, boa música e qualquer pessoa que leve comida tão a sério quanto eu. Aos 22, já construí algo do nada, e tenho orgulho silencioso disso, mesmo que eu fique sem graça quando alguém fala em voz alta.